ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് തേൻ | 300 ഗ്രാം

ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് ഹണി (Black Forest Honey)

"പ്രകൃതിയുടെ കരുത്തും പോഷകസമൃദ്ധിയും ഒരുമിക്കുന്ന വിശിഷ്ട തേൻ"

സാധാരണ പൂന്തേനിന് പകരം പൈൻ (Pine), സ്പ്രൂസ് (Spruce) തുടങ്ങിയ മരങ്ങളിലെ കറയിൽ (Honeydew) നിന്ന് തേനീച്ചകൾ ശേഖരിക്കുന്ന സവിശേഷമായ തേനാണിത്. ഇതിന് സാധാരണ തേനിനേക്കാൾ കടുപ്പമേറിയ രുചിയും ഇരുണ്ട നിറവുമാണുള്ളത്.

ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് ഹണിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

• ഉയർന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ: സാധാരണ തേനിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

• അണുബാധകളെ തടയുന്നു: ശക്തമായ ബാക്ടീരിയ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ (Anti-bacterial properties) ഉള്ളതിനാൽ മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാനും തൊണ്ടയിലെ അണുബാധകൾ കുറയ്ക്കാനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

• ധാതുക്കളുടെ കലവറ: അയൺ (ഇരുമ്പ്), മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ധാതുക്കൾ ഇതിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു: കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നു.

• ശ്വസന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക്: ചുമ, ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണിത്.

ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ

• പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം: ബ്രെഡ്, ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്ക് എന്നിവയുടെ കൂടെ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

• പാനീയങ്ങളിൽ: പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ചായയിലോ കാപ്പിയിലോ ചേർക്കാം. ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങാനീരും ഈ തേനും ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

• ഔഷധമായി: രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു സ്പൂൺ തേൻ കഴിക്കുന്നത് ചുമ കുറയാനും നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും.

• ഫ്രൂട്ട് സലാഡ്: പഴങ്ങൾ മുറിച്ചതിലേക്ക് അല്പം ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് ഹണി ചേർക്കുന്നത് രുചിയും ഗുണവും വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക

• കുട്ടികൾക്ക്: ഒരു വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് തേൻ നൽകരുത്.

• ചൂട് ശ്രദ്ധിക്കുക: തേൻ ഒരിക്കലും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ നേരിട്ട് ചേർക്കരുത്. അമിതമായ ചൂട് തേനിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ നശിപ്പിക്കും. അതിനാൽ ചെറുചൂടുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ മാത്രം ചേർക്കുക.